EARL BOUCARD Thierry
Domaine de la Chanteleuserie
La Chanteleuserie
37140 BENAIS
Tel : 00 33 (0)2 47 97 30 20
Fax : 00 33 (0)2 47 97 46 73
Le Domaine
Fondée en 1822, l'exploitation est acutellement dirigée par Thierry BOUCARD, qui représente là 7ème génération. Le domaine s'est spécialisé dans la culture de la vigne et la production du vin d'appellation d'origine contrôlée Bourgueil, depuis 1937. Le cépage unique est le cabernet franc, autrefois dénommé "Breton". Le domaine produit également du St Nicolas de Bourgueil depuis 1985 (Mme Irène BOUCARD étant fille de vigneron de St Nicolas de Bourgueil).
Le vignoble, situé sur un plateau à sous-sol calcaire, à 6 kms au nord de la Loire, bien protégé des vents du nord par une forêt de 13 kms de large, est exposé plein sud. A ce jour, Thierry BOUCARD exploitent 21 hectares de cabernet franc, situé pour 2/3 sur terrains argilo-calcaire ou "tufs", et 1/3 sur des sables argileux. Ces 21 hectares sont répartis de la manière suivante : 18 hectares en AOC Bourgueil et 3 hectares en AOC St Nicolas de Bourgueil.
Les cuvées de la propriété sont vinifiées dans le respect de la tradition : sélection rigoureuse du raisin, cuvaison de 12 à 21 jours, élevage de 6 mois en cuve inox pour les vins souples, plus de 6 mois en fûts ou en cuves de chêne pour les vins de garde avant la mise en bouteilles. C'est en cave de tuffeau que le vin vieillira lentement dans la fraîcheur et l'obscurité.
Les vins
Cuvée Beauvais et Cuvée Vieilles Vignes :
Vins récoltés sur les "tufs" charpentés, de robe soutenue, avec des tannins permettant une longue garde. Ils s'épanouissent au bout de 5 ans.
Cuvée Alouettes :
Vins récoltés sur les sables argileux, souples, fruités, prêts plus tôt, agréables au bout de 2 ans.
Le rosé AOC Bourgueil est sec et fruité.
Commercialisation
Vente à la propriété aux particuliers et aux professionels. VRP et agents commerciaux s'occupent de la représentation de nos vins dans différentes régions.
Prix TTC à la bouteille : de 4,50 € à 8 € pour les rouges et 4 € pour le rosé.
Présences aux foires et salons :
Salon des Vins de Loire à Angers 49 (du 6 au 8 février 2006); Salon Vins et Saveurs à Ecully 69 (11 et 12 mars 2006) ; Foire aux vins de Bourgueil à Tours 37 (18 mars 2006) ; Etape Vigneronne à Rizaucourt Buchey 52 (avril)
