Chevalerie 2014

Domaine de la Chevalerie

A l’œil : Rouge profond aux reflets grenats.

Au nez : Le nez mêle des notes de fruits noirs murs avec des touches épicées. Après quelques minutes d’aération des notes de prunes chaudes se délivrent soutenues par des notes viscérales.

En bouche : La bouche est ample et concentrée avec une trame souple et veloutée laissant apparaître des saveurs de fruits noirs compotés. Après deux heures d’oxygénation, des saveurs de truffes noires se libèrent.

26,00 TTC

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Détails du produit

  • Domaine : Domaine de la Chevalerie
  • Type de sol : Tuffeaux
  • Garde : 10 ans
  • Certifications : Demeter

Conseils de dégustation

  • Quand consommer : Repas
  • Plats : Agneau de lait rôti et poêlée de légumes oubliés.
  • Température de service : 16°
  • Temps de décantation : 2 heures avant de déguster.

Domaine de la Chevalerie

Mené aujourd’hui par LES Caslot – Laurie, Emmanuel et Stéphanie, la Chevalerie est un domaine de 38 hectares situé dans les hauts de Restigné.

Dépositaires d’une histoire, d’un style et d’un patrimoine, LES Caslot s’attachent à perpétuer une tradition familiale et à transmettre chaque jour leur plaisir du vin.