Couplets 2016

Domaine du Petit Bondieu

Vin issu de terrain argilo-calcaire d’exception.
Les vignes âgées de 75 ans bénéficient d’une exposition particulièrement favorable.
Ce cabernet franc, récolté bien mûr et doté de gras est d’une très belle matière qui lui confère les qualités d’un grand vin.
Robe rouge intense aux reflets violines. Nez aux arômes de fruits rouges évoluant à l’aération sur une touche épicée de girofles. Bouche ronde sur des saveurs de fruits rouges, des tanins denses et veloutés.
Un vin de longue garde.

13,00 TTC

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La Maison des Vins de Bourgueil.

Détails du produit

  • Domaine : Domaine du Petit Bondieu
  • Type de sol : Tuffeaux
  • Certifications : Agriculture biologique
  • Récolte : Manuelle

Domaine du Petit Bondieu

Planté exclusivement en cabernet franc, le domaine s’étend sur 20 ha. Sur les terrasses, les sols sableux donnent des vins de “graviers”. Fruités et remplis d’arômes, ils s’apprécient dès leur jeunesse. A flanc de coteaux, les sols argilo-calcaire produisent des vins de “tuffeau”, charpentés et tanniques qui après un élevage en fûts et quelques années en cave atteignent leur épanouissement. Soucieux de produire des vins de qualité dans un esprit de respect de l’environnement, le domaine est AB depuis 2013. Nous apportons également des soins particuliers à nos vignes, tels que l’éclaircissage, l’effeuillage et un contrôle permanent des rendements. Ces méthodes permettent à nos vins d’exprimer au mieux leur terroir d’origine.