Vin issu de vieilles vignes d’une soixantaine d’années évoluant sur des sols de sables mêlés d’argile contenant des silex ainsi que des spongiaires siliceux roulés.

Cuvée proposée sur le millésimé 2011, où la fraîcheur des sols combinée avec la texture de tanins fondus par déjà quelques années de garde en font un compagnon idéal pour bluffer vos amis sur une viande ou un poisson !

A l’œil : Robe rouge aux reflets violines.

Au nez : Le nez offre une palette aromatique complexe où se mêlent les épices douces et des fragrances de fruits noirs à noyaux, le tout soutenu par un léger boisé vanillé.

En bouche : La bouche est ample dès l’attaque, avec des saveurs de cannelle et de fruits compotés. Après quelques minutes d’oxydation, apparaît la minéralité avec des notes de calcaire chaud.