Céleste

Céleste 2019

Domaine du Petit Bondieu

Cette cuvée issue d’une terrasse de graviers est très fruitée avec des arômes de
fruits rouges. Les tanins fondus sur ce millésime révèlent une grande maturité des
raisins. A déguster pour un plaisir immédiat.

La cuvée Céleste remplace la cuvée Vendôme.

A l’oeil : Robe rouge rubis

Au nez : Arômes subtils de fruits rouges.

En bouche : Belle présence en bouche avec des tanins souples et harmonieux.

8,70 TTC

En stock

Détails du produit

  • Domaine : Domaine du Petit Bondieu
  • Type de sol : Graviers
  • Certifications : Bio
  • Cépage : Cabernet Franc
  • Vieillissement : Cuve
  • Garde : 2 à 5 ans

Conseils de dégustation

  • Quand consommer : Repas
  • Plats : Volailles, lotte au vin rouge et petits oignons, magret ou aiguillettes de canard
  • Fromages : Sainte Maure de Touraine
  • Température de service : 14° à 16°

Domaine du Petit Bondieu

Planté exclusivement en cabernet franc, le domaine s’étend sur 20 ha. Sur les terrasses, les sols sableux donnent des vins de “graviers”. Fruités et remplis d’arômes, ils s’apprécient dès leur jeunesse. A flanc de coteaux, les sols argilo-calcaire produisent des vins de “tuffeau”, charpentés et tanniques qui après un élevage en fûts et quelques années en cave atteignent leur épanouissement. Soucieux de produire des vins de qualité dans un esprit de respect de l’environnement, le domaine est AB depuis 2013. Nous apportons également des soins particuliers à nos vignes, tels que l’éclaircissage, l’effeuillage et un contrôle permanent des rendements. Ces méthodes permettent à nos vins d’exprimer au mieux leur terroir d’origine.

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