Ce Chenin blanc, issu de jeunes vignes, dévoile des arômes fruités de pomme granite. Son élevage en amphore lui confère une note boisée et des tanins subtils…
En bref
Appellation
Vin de France
Cépage
Chenin Blanc
Réf. 30901
À propos de ce vin
Ce Chenin blanc, issu de jeunes vignes, dévoile des arômes fruités de pomme granite. Son élevage en amphore lui confère une note boisée et des tanins subtils. Parfait avec poissons et fromages de chèvre, il se déguste dans l’année pour profiter de sa fraîcheur.
Accords & service
Accords mets
Poissons
Accords fromages
Fromage de chèvre
Quand le consommer
À consommer dans l'année
Type de sol
Tuffeaux
Le vigneron
Les Vins d’Azel
Les Vins d’Azel Issue d’une lignée de vignerons, Azéline Delarue a fait ses études en chimie et a travaillé dans le secteur pharmaceutique. Elle est revenue dans le vignoble tourangeaux pour retrouver ses racines et de l’humain ….où elle a pris son envol en créant les Vins d’Azel en 2017 ! Elle cultive deux hectares de vignes plantés en cabernet franc pour élaborer ses vins rouges et son rosé ! Sa cuvée « Myosotys »…
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