Rouge Fruité / Gourmand

Céleste 2024

Name: Céleste 2024
Brand: Domaine du Petit Bondieu
SKU: 342
Price: 11.4 EUR
Availability: InStock

Domaine du Petit Bondieu

11,40 € / bouteille

TVA: 1,90 €

Cette cuvée issue d’une terrasse de graviers est très fruitée avec des arômes de fruits rouges. Les tanins fondus sur ce millésime révèlent une grande maturité…

En bref

Cépage

Cabernet Franc
Mode de culture

Agriculture biologique
Garde

2 à 5 ans
Température de service

14° à 16°
Certifications

Bio

Réf. 342

Notes de dégustation

Ce que révèle cette cuvée, verre en main.

À l'œil

Robe rouge rubis

Au nez

Arômes subtils de fruits rouges.

En bouche

Belle présence en bouche avec des tanins souples et harmonieux.

À propos de ce vin

Cette cuvée issue d’une terrasse de graviers est très fruitée avec des arômes de
fruits rouges. Les tanins fondus sur ce millésime révèlent une grande maturité des
raisins. A déguster pour un plaisir immédiat.

La cuvée Céleste remplace la cuvée Vendôme.

Accords & service

Accords mets

Volailles, lotte au vin rouge et petits oignons, magret ou aiguillettes de canard
Accords fromages

Sainte Maure de Touraine
Quand le consommer

Repas
Type de sol

Graviers
Vieillissement

Cuve

Le vigneron

Domaine du Petit Bondieu

Domaine du Petit Bondieu Planté exclusivement en cabernet franc, le domaine s’étend sur 20 ha. Sur les terrasses, les sols sableux donnent des vins de « graviers ». Fruités et remplis d’arômes, ils s’apprécient dès leur jeunesse. A flanc de coteaux, les sols argilo-calcaire produisent des vins de « tuffeau », charpentés et tanniques qui après un élevage en fûts et quelques années en cave atteignent leur épanouisseme…

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