Anciennement intitulé La Coudraye sur les précédents millésimes, Côte 50 est un vin dont les raisins proviennent des terroirs de graviers de l’appellation sur…
En bref
Cépage
Cabernet Franc
Mode de culture
Agriculture biologique
Contenance
75 CL
Degré d'alcool
13°
Garde
A boire dans les 2 ans
Température de service
14 et 16°C
Certifications
Bio
Réf. 1887
Notes de dégustation
Ce que révèle cette cuvée, verre en main.
À l'œil
Robe vive et lumineuse
Au nez
Fruité et frais aux accents de grenade et cranberry, légèrement épicé
En bouche
Croquante et gourmande avec une bonne acidité invitant à la gourmandise
À propos de ce vin
Anciennement intitulé La Coudraye sur les précédents millésimes, Côte 50 est un vin dont les raisins proviennent des terroirs de graviers de l’appellation sur la commune de Bourgueil.
Accords & service
Accords mets
salades estivales, grillades
Quand le consommer
Repas et hors repas !
Temps de décantation
1 heure
Type de sol
Graviers
Le vigneron
Yannick Amirault
Yannick Amirault L’histoire dure depuis plus de 4 générations lorsque Eugène Amirault, comme tout paysan ligérien, exploitait sur sa ferme des vergers, des asperges, des vignes et élevait deux ou trois bovins. Yannick Amirault fonde le domaine en 1977 avec 3,40 Ha en reprenant les vignes de son grand-père, dont le terroir mythique des Malgagnes. C’est lorsque son grand-père s’exclama, en voyant Yannick semer de l’en…
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