Robe brillante et lumineuse, couleur rouge pourpre aux reflets rubis.
Au nez
Nez expressif qui associe des odeurs de fruits rouges et noirs frais et confiturés (framboise, myrtille) à des nuances réglissées.
En bouche
Attaque fraîche offre une matière charnue, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (groseille, framboise) qui enrobent des tanins fins puis persistent dans une finale gourmande.
À propos de ce vin
Accords & service
Accords mets
Charcuterie, viandes rouges, volailles
Quand le consommer
Apéritif, Repas
Type de sol
Graviers
Vieillissement
Cuve
Le vigneron
Domaine des Mailloches
Domaine des Mailloches Les vignes du Domaine des Mailloches pourraient nous parler de l’exposition universelle de Paris en 1900, où les crus 1870 et 1890 ont été présentés, ou encore de Chicago en 1893, où cette fois-ci leurs vins ont été mis hors concours du fait de trop nombreuses récompenses. Nos vins ont été de nombreuses fois reconnus et récompensés : à Mâcon, Paris, aux Vinalies (Union Française des Oenologues…
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