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Les Perrières 2021

Les Perrières 2021

30,50 € / bouteille
TVA: 5,08 €
Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du Domaine Catherine et Pierre Breton, sur un beau terroir en mi – pente. La configuration de la parcelle de vig…

En bref
  • Cépage
    Cabernet Franc
  • Mode de culture
    Agriculture biologique
  • Degré d'alcool
    12%
  • Température de service
    Entre 16° et 18°
  • Certifications
    Bio
Réf. 2976

À propos de ce vin

Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du Domaine Catherine et Pierre Breton, sur un beau terroir en mi – pente. La configuration de la parcelle de vignes avec son exposition plein sud garantie au vin une maturité optimale idéale pour élaborer un grand vin de garde.

L’élevage prolongé en cave troglodyte a formidablement peaufiné les tanins.

L’ancienneté de ces vignes (plus de 80 ans) et la qualité de ce terroir donnent à ce vin rouge un grand volume en bouche et une fraîcheur mémorable.

Un savoir-faire d’artisan combiné à un grand terroir.

Accords & service

  • Accords mets
    Filet de bœuf, gibiers, gigot d'agneau, dinde de Noël
  • Quand le consommer
    dés aujourd'hui
  • Type de sol
    Tuffeaux

Le vigneron

Catherine et Pierre Breton

Catherine et Pierre Breton Une envie de venir nous visiter ? Pierre, enfant du pays de Rabelais et du cabernet franc, fut sensible à l’oracle de la Dive Bouteille : « Trinch ! trinquez, buvez, soyez vous-même les entrepreneurs de votre vie, buvez toujours, mourrez jamais ! » Vous avez envie de rencontrer ce paysage ligérien, ces caves troglodytes, cette pierre de tuffeau mais surtout nos vins francs et natures ? Nou…
Retrait à Bourgueil

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Sélection de vignerons

Chaque cuvée provient d’un vigneron de l’appellation Bourgueil.

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