Domaine Arnaud Houx

Le domaine est situé à Restigné, il compte 18 ha de vignes implantées majoritairement sur des sols argilo-calcaires.

Arnaud Houx, à la tête du domaine familial depuis 2008, propose différents types de cuvées en fonction de ses terroirs.

Sa cuvée Clos Barbin est légère, souple et fruitée. Elle est produite sur un terroir sableux, dit de « graviers ».

A l’opposé, la Chopinière est tannique avec une belle matière ; les sols argilo-calcaire permettent à ce type de vin de développer des arômes complexes d’épices, avec une finale en bouche mentholée typique du cabernet franc.