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Bretêche 2017
Rouge Riche / Structuré

Bretêche 2017

Domaine de la Chevalerie
22,20 € / bouteille
TVA: 3,70 €
Des notes de cuir et une texture velouté, une puissance aussi tout en restant digest qui prédestine ce vin à table. Sol : Argilo – calcaire. Restigné. Viticult…
En bref
  • Cépage
    Cabernet Franc
  • Température de service
    14 à 16 °
Réf. 40100

À propos de ce vin

Des notes de cuir et une texture velouté, une puissance aussi tout en restant digest qui prédestine ce vin à table.

Sol : Argilo – calcaire. Restigné.

Viticulture : Limitation des intrants non naturels, préparations biodynamique.

Vinification et élevage :

-Vendanges manuelles.

-Tris successifs avant et après éraflage.

-Macération de 30 jours.

-Elevage en cave de 8 mois en barriques.

Accords & service

  • Accords mets
    Agneau braisée , jambon à l'os rôti, viande grillée
  • Quand le consommer
    À consommer dans les 15 ans
  • Temps de décantation
    Servir en carafe

Le vigneron

Domaine de la Chevalerie

Domaine de la Chevalerie Mené aujourd’hui par LES Caslot – Laurie, Emmanuel et Stéphanie, la Chevalerie est un domaine de 33 hectares situé dans les hauts de Restigné. Dépositaires d’une histoire, d’un style et d’un patrimoine, LES Caslot s’attachent à perpétuer une tradition familiale et à transmettre chaque jour leur plaisir du vin. Domaine mené en biodynamie pour restituer au mieux l’expression des terroirs dans…
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Sélection de vignerons

Chaque cuvée provient d’un vigneron de l’appellation Bourgueil.

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