Rouge Riche / Structuré

Couplets 2023

Name: Couplets 2023
Brand: Domaine du Petit Bondieu
SKU: 6110
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

Domaine du Petit Bondieu

19,90 € / bouteille

TVA: 3,32 €

Les vignes âgées de 80 ans bénéficient d’une exposition particulièrement favorable. Récoltée manuellement à grande maturité, cette cuvée est dotée de gras et d…

En bref

Cépage

Cabernet Franc
Mode de culture

Agriculture biologique
Garde

5 à 10 ans
Température de service

14° à 16°
Certifications

Bio

Réf. 6110

Notes de dégustation

Ce que révèle cette cuvée, verre en main.

À l'œil

Robe intense aux reflets violines

Au nez

Nez aux arômes de fruits rouges évoluant à l’aération sur une touche épicée de girofles

En bouche

Bouche ronde sur des saveurs de fruits rouges, des tanins denses et veloutés. Un vin de longue garde.

À propos de ce vin

Les vignes âgées de 80 ans bénéficient d’une exposition particulièrement favorable.
Récoltée manuellement à grande maturité, cette cuvée est dotée de gras et d’une
très belle matière qui lui confère les qualités d’un grand vin.

Accords & service

Accords mets

Viandes rouges, gibiers, volailles
Quand le consommer

Repas
Type de sol

Tuffeaux
Vieillissement

Barriques
Récolte

Manuelle

Le vigneron

Domaine du Petit Bondieu

Domaine du Petit Bondieu Planté exclusivement en cabernet franc, le domaine s’étend sur 20 ha. Sur les terrasses, les sols sableux donnent des vins de « graviers ». Fruités et remplis d’arômes, ils s’apprécient dès leur jeunesse. A flanc de coteaux, les sols argilo-calcaire produisent des vins de « tuffeau », charpentés et tanniques qui après un élevage en fûts et quelques années en cave atteignent leur épanouisseme…

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Sélection de vignerons

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