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Estelle Cognard Les Tuffes 2020
Rouge Riche / Structuré

Estelle Cognard Les Tuffes 2020

Estelle et Rodolphe Cognard
12,30 € / bouteille
TVA: 2,05 €
En bref
  • Cépage
    Cabernet Franc
  • Mode de culture
    Agriculture biologique
  • Garde
    2 à 10 ans
  • Température de service
    13° à 16°
Réf. 306

Notes de dégustation

Ce que révèle cette cuvée, verre en main.

À l'œil

Robe rubis foncé

Au nez

Nez complexe mêlant fruits cuits et épices

En bouche

Bouche ample et équilibrée soutenue par des tannins d’une belle fraîcheur. Vin de caractère.

À propos de ce vin

Accords & service

  • Accords mets
    Grillades, bœuf bourguignon, viandes blanches, abats,
  • Accords fromages
    Sainte-Maure de Touraine
  • Quand le consommer
    Repas
  • Type de sol
    Graviers et tuffeaux
  • Vieillissement
    BarriquesCuve
  • Récompenses
    Guide Bettane & Desseauve 2019Guide Hachette 2019

Le vigneron

Estelle et Rodolphe Cognard

Estelle et Rodolphe Cognard Lydie, fille de vignerons (Bernard & Simone Taluau), créée l’exploitation familiale en 1973 avec son mari, Max Cognard, en héritant de 1 ha de vigne. Et le temps passe… Une Envie, produire du Cabernet Franc en lutte raisonnée dans le respect de la nature. Une Passion, cultiver la terre et chercher à en faire ressortir les plus beaux raisins ainsi que l’âme du terroir. Une Réussite, conc…
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