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Jamet Vieilles Vignes 2022

Jamet Vieilles Vignes 2022

10,30 € / bouteille
TVA: 1,72 €
Ce vin est issu d’argilo-calcaire. Nous le vinifions en cuve et le laissons fermenter pendant trois semaines pour une bonne extraction des couleurs et des tani…

En bref
  • Cépage
    Cabernet Franc
  • Mode de culture
    HVE
  • Degré d'alcool
    12.5 %
  • Garde
    5 à 10 ans
  • Température de service
    14 à 16 °
Réf. 355

Notes de dégustation

Ce que révèle cette cuvée, verre en main.

À l'œil

Robe limpide, rouge vif, reflets violets dans sa jeunesse puis légèrement tuilés en vieillissant.

Au nez

Nez typique cabernet franc, fruits rouges et noirs dominants.

En bouche

Attaque franche, beaucoup de fruits, tanins fondus belle structure tannique.

À propos de ce vin

Ce vin est issu d’argilo-calcaire. Nous le vinifions en cuve et le laissons fermenter pendant trois semaines pour une bonne extraction des couleurs et des tanins. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne de 400 litres pendant 1 an pour renforcer son caractère et sa complexité.

Accords & service

  • Accords mets
    Viandes rouges, charcuterie, fromages.
  • Quand le consommer
    Repas
  • Type de sol
    Tuffeaux
  • Vieillissement
    Barriques

Le vigneron

Les frères Jamet

Les frères Jamet Vignerons à Saint Nicolas de Bourgueil depuis 8 générations, nous produisons une large gamme de vins issus de cabernet franc ou « breton ». Depuis 2020 nos deux domaines sont certifiés Haute Valeur Environnementale. Notre terroir en Bourgueil est en argilo calcaire, celui en Saint Nicolas de Bourgueil en graviers limoneux et des graviers sablonneux en Anjou. Déguster, s’initier, découvrir… c’e…
Retrait à Bourgueil

Vos bouteilles à récupérer sur place, au cœur de l’appellation.

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Sélection de vignerons

Chaque cuvée provient d’un vigneron de l’appellation Bourgueil.

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