Issu de l’un des trois derniers Clos historiques de Bourgueil, ce vin reflète toute la richesse de son terroir entre craie marneuse et alluvions anciennes. Vin…
En bref
Appellation
Bourgueil
Cépage
Cabernet Franc
Mode de culture
Agriculture biologique, Demeter
Garde
7 à 10 ans
Température de service
15° - 16°
Réf. 35438
À propos de ce vin
Issu de l’un des trois derniers Clos historiques de Bourgueil, ce vin reflète toute la richesse de son terroir entre craie marneuse et alluvions anciennes. Vinifié sans intrant, élevé patiemment en cave, il révèle une finesse naturelle et une élégance racée.
Accords & service
Accords mets
magret de canard poêlé, lapin doré au four
Quand le consommer
À consommer dans les 10 ans
Type de sol
Tuffeaux
Le vigneron
Le Clos des Quarterons
Le Clos des Quarterons Le Clos des Quarterons est basé à Saint-Nicolas de Bourgueil, au cœur du vignoble de Loire, notre domaine est le berceau de la famille Amirault depuis plus de 180 ans et aujourd’hui porté par Agnès et Xavier. Le Clos des Quarterons, c’est avant tout une histoire d’hommes et de femmes, où la diversité et le respect du vivant sont prioritaires. En 2020 Jean-François Roît-Lévêque, chef de culture…
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