Les Mailloches – Vieilles Vignes 2018

Name: Les Mailloches – Vieilles Vignes 2018
Brand: Domaine des Mailloches
SKU: 2101
Price: 13.1 EUR
Availability: InStock

Domaine des Mailloches

13,10 € / bouteille

TVA: 2,18 €

En bref

Cépage

Cabernet Franc
Degré d'alcool

12.5 %
Garde

5 à 20 ans
Température de service

14 à 16 °

Réf. 2101

Notes de dégustation

Ce que révèle cette cuvée, verre en main.

À l'œil

Une robe brillante et lumineuse, couleur rouge grenat profond aux reflets violets.

Au nez

Ouverture sur un nez discret et fin qui associe les odeurs de confitures de fruits rouges et noirs (fraise, griotte, mûre) à des nuances de chocolat.

En bouche

Attaque fraîche et tendre offre une matière charnue, de la densité, de l’équilibre, ainsi que des arômes de fruits compôtés (framboise, myrtille) et cerises à l’eau-de-vie qui enrobent des tanins consistants puis persistent dans une finale structurée.

À propos de ce vin

Accords & service

Accords mets

Viandes rouges, gibiers, volailles
Accords fromages

Camembert, Brie
Type de sol

Tuffeaux
Vieillissement

Cuve
Récolte

Manuelle

Le vigneron

Domaine des Mailloches

Domaine des Mailloches Les vignes du Domaine des Mailloches pourraient nous parler de l’exposition universelle de Paris en 1900, où les crus 1870 et 1890 ont été présentés, ou encore de Chicago en 1893, où cette fois-ci leurs vins ont été mis hors concours du fait de trop nombreuses récompenses. Nos vins ont été de nombreuses fois reconnus et récompensés : à Mâcon, Paris, aux Vinalies (Union Française des Oenologues…

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