Cabernet Franc 100% nature : sans adjonction de soufre. Le Cabernet Franc pour le plaisir et les envies de découvrir l’esprit vin nature. Ce vin livre une chai…
En bref
Cépage
Cabernet Franc
Mode de culture
Agriculture biologique
Garde
5 à 10 ans
Température de service
14 à 16 ° (doit être stocké à moins de 14° et à l'abri de la lumière)
Certifications
BioBiodynamie
Réf. 321
À propos de ce vin
Cabernet Franc 100% nature : sans adjonction de soufre.
Le Cabernet Franc pour le plaisir et les envies de découvrir l’esprit vin nature.
Ce vin livre une chair dense et très aromatique. Une belle balance entre le fruit et les tanins. C’est une recherche de la pureté de fruits selon les principes de Jules Chauvet, un vin « Pure Origine » sans additifs chimiques.
Accords & service
Accords mets
Côtes de bœuf et viandes rouges à point, côtes de veau, magret de canard
Quand le consommer
Repas
Type de sol
Tuffeaux
Vieillissement
Barriques
Récolte
Manuelle
Le vigneron
Catherine et Pierre Breton
Catherine et Pierre Breton Une envie de venir nous visiter ? Pierre, enfant du pays de Rabelais et du cabernet franc, fut sensible à l’oracle de la Dive Bouteille : « Trinch ! trinquez, buvez, soyez vous-même les entrepreneurs de votre vie, buvez toujours, mourrez jamais ! » Vous avez envie de rencontrer ce paysage ligérien, ces caves troglodytes, cette pierre de tuffeau mais surtout nos vins francs et natures ? Nou…
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