Roc pour le terroir calcaire et l’élevage en cave troglodyte, Collection pour la sélection de nos plus belles parcelles…
En bref
Appellation
Bourgueil
Cépage
Cabernet Franc
Mode de culture
Agriculture biologique
Degré d'alcool
14%
Température de service
14° à 16°
Réf. 14623
À propos de ce vin
Roc pour le terroir calcaire et l’élevage en cave troglodyte, Collection pour la sélection de nos plus belles parcelles…
Accords & service
Accords mets
viandes rouges, gibier, fromages
Temps de décantation
1 à 2 heures
Type de sol
Tuffeaux
Le vigneron
Bertrand et Vincent Marchesseau
Bertrand et Vincent Marchesseau Le domaine se situe au cœur du vignoble de Bourguei. Il est géré par la nouvelle génération, Bertrand et Vincent Marchesseau depuis 2001. Leur complémentarité: travail de la vigne, vinification, élevage et commerce permet de mener à bien l’exploitation familiale. Le vignoble d’une superficie de 20 hectares se réparti entre trois appellations, le Bourgueil 12 ha, le Chinon 5 ha et le S…
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