Le vignoble

Bienvenue chez nous !

Dans ce paysage de ceps de vignes et de maisons de tuffeau, l’AOC Bourgueil est heureuse de vous accueillir !

 

Le vignoble est posé dans le lit majeur du fleuve Loire et sculpté depuis 1 000 ans par des générations de vignerons …

Le vignoble de Bourgueil, classé AOC par le décret du 31 juillet 1937, est situé à l’ouest de Tours sur la rive droite de la Loire.

Il s’étend sur 7 communes du département d’Indre-et-Loire : Restigné, Benais, Ingrandes-de-Touraine, Saint-Patrice, Chouzé-sur-Loire, La Chapelle-sur-Loire et Bourgueil, soit une superficie de 1400 hectares.

De la taille des ceps à l’élevage des vins en passant par l’entretien du vignoble et la vinification, c’est avec passion que les vignerons vous raconteront leur métier au fil des saisons.

Venez dans nos caves ! Des caves souvent troglodytiques, que les Bourgueillois, de père en fils, ont creusés pour en extraire la pierre de tuffeau qui a servi à bâtir les longères.

Les vignerons vous raconteront l’histoire unique du terroir de Bourgueil, et le lien fort qui existe depuis mille ans, entre le cépage cabernet franc et son environnement.

Ils vous expliqueront comment, dans leur chai, une subtile alchimie permet au jus de raisin de devenir le vin de Bourgueil.