Roc Collection 2018

Bertrand et Vincent Marchesseau

 

Roc pour le terroir calcaire et l’élevage  en cave troglodyte, Collection pour la sélection de nos plus belles parcelles…

 

Au nez : Nez complexe de fruits noirs relevé par des notes épicées de menthe poivrée et de cannelle.

En bouche : Attaque charnue et sucrante, bouche dense et structurée finement boisée avec des notes de pain grillé. Belle extraction avec des tanins affinés par l’élevage pour un ensemble complet.

15,20 TTC

En stock

Détails du produit

  • Domaine : Bertrand et Vincent Marchesseau
  • Appellation : Bourgueil
  • Cépage : Cabernet Franc
  • Type de sol : Tuffeaux
  • Degré d'alcool : 14%

Conseils de dégustation

  • Plats : viandes rouges, gibier, fromages
  • Température de service : 14° à 16°
  • Temps de décantation : 1 à 2 heures

Bertrand et Vincent Marchesseau

Le domaine se situe au cœur du vignoble de Bourguei. Il est géré par la nouvelle génération, Bertrand et Vincent Marchesseau depuis 2001.
Leur complémentarité: travail de la vigne, vinification, élevage et commerce permet de mener à bien l’exploitation familiale.

Le vignoble d’une superficie de 20 hectares se réparti entre trois appellations, le Bourgueil 12 ha, le Chinon 5 ha et le St Nicolas de Bourgueil 3 ha.

Notre philosophie de production repose sur l’exigence et la constance de la qualité, travail rigoureux sur le vignoble (Conversion Bio), une vinification et un élevage attentif pour révéler le meilleur de chaque terroir.

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