Vin rouge Bourgueil cabernet franc

Tuffeau 2015

Le Chai des Chevaliers

9,80 TTC

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Détails du produit

  • Domaine : Le Chai des Chevaliers
  • Cépage : Cabernet Franc
  • Type de sol : Tuffeaux
  • Degré d'alcool : 12.5 %

Le Chai des Chevaliers

Armel Delanoue exploite une quinzaine d’hectares de vignes dont une dizaine en appellation Bourgueil et le reste en appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, le tout en culture Raisonnée.

La vinification des vins se fait à la Cave des Vins de Bourgueil de Restigné.

Le raisin y rentre sous des conditions particulières, un cahier des charges drastique, une notation du travail annuel et surtout en cuvée séparée.

Tout le travail de l’année est réalisé avec un rendement maîtrisé (enherbement ,ébourgeonnage, éclaircissage ou vendange en vert), une utilisation modérée de produits phytosanitaires autorisés écologiquement, et une traçabilité du cèpe de vigne jusqu’au verre de vin.

Le tout pour élaborer un vin fruité, plaisant, élégant, convivial, digne de son appellation Bourgueil !