Vin rouge Bourgueil cabernet franc

Jamet Vieilles Vignes 2021

Les frères Jamet

Ce vin est issu d’argilo-calcaire. Nous le vinifions en cuve et le laissons fermenter pendant trois semaines pour une bonne extraction des couleurs et des tanins. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne de 400 litres pendant 1 an pour renforcer son caractère et sa complexité.

 

A l’oeil : Robe limpide, rouge vif, reflets violets dans sa jeunesse puis légèrement tuilés en vieillissant.

Au nez : Nez typique cabernet franc, fruits rouges et noirs dominants.

En bouche : Attaque franche, beaucoup de fruits, tanins fondus belle structure tannique.

10,30 TTC

En stock

Détails du produit

  • Domaine : Les frères Jamet
  • Type de sol : Tuffeaux
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Vieillissement : Barriques
  • Cépage : Cabernet Franc
  • Garde : 5 à 10 ans

Conseils de dégustation

  • Quand consommer : Repas
  • Plats : Viandes rouges, charcuterie, fromages.
  • Température de service : 14 à 16 °

Les frères Jamet

Vignerons à Saint Nicolas de Bourgueil depuis 8 générations, nous produisons une large gamme de vins issus de cabernet franc ou « breton ».

 

Depuis 2020 nos deux domaines sont certifiés Haute Valeur Environnementale.

 

Notre terroir en Bourgueil est en argilo calcaire, celui en Saint Nicolas de Bourgueil en graviers limoneux et des graviers sablonneux en Anjou.

 

Déguster, s’initier, découvrir… c’est avec plaisir que nous vous accueillons à Saint Nicolas de Bourgueil sur nos deux domaines : Le Domaine des Vallettes et Le Clos du Vigneau.

 

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